Tutorial realizzato da Le pazze torte di Titty
Prepariamo un’impasto con una base sbriciolata di mud cake al cioccolato, nutella e una noce di burro,
lavoriamo l’impasto fino a che diventa malleabile con una consistenza simile alla pdz…
occorrente : bastoncini per cake pops ,
coloranti liposolubili ,
cioccolato bianco, cartoncino con immagine delle principesse h 6 cm
scotch
prendiamo una piccola quantità d’impasto del peso di circa 80 gr.
e modelliamo una forma conica , a creare il gonnellone delle principesse..
sciogliamo il cioccolato bianco a bagnomaria e aggiungiamo quache goccia di colorante liposolubile
a seconda del colore del vestito che dobbiamo ricreare … in questo caso è giallo , perchè Biancaneve e Bella
hanno il vestitino giallo….
quindi intingiamo lo stecco nel cioccolato sciolto e lo inseriamo nel cono che abbiamo preparato,
mettiamo in frigo per 10 minuti , in modo che l’impasto diventa tutt’uno con lo stecco…
immergiamo il cake pop nel cioccolato fuso, lasciamo colare l’eccesso facendo roteare lo stecco tra le mani…
poggiamo su carta forno e aspettiamo che s’indurisce …
appena il cioccolato sarà indurito ,cioè non attacca al tatto … possiamo posizionare allo stecco con l’aiuto di un pezzettino di scotch, la figura della principessa che abbiamo precedentemente ritagliato …..
ed eccole qui tutte insieme
