Il Conpait, confederazione nazionale pasticceri italiani, ti aspetta nella sede di Pescara l’11 novembre per iniziare un nuovo percorso formativo di pasticceria/cake design che abilita alla professione di pasticcere /cake designer.
Il corso ha una durata di 80 ore di programmazione base a cui saranno integrate 5 ore per le lezioni su HCCP e rilascio conseguente tesserino.
Le lezioni si svolgono dal lunedì al venerdì con seguente orario: 09.00-13.00 /14.00-18.00
Le lezioni pratico/teoriche, tutte tenute da docenti Conpait in collaborazione con l’attuale presidente Federico Anzellotti, partiranno dagli elementi base della pasticceria per arrivare alla pasticceria moderna, più complessa.
Ampio spazio sarà dedicato alla decorazione in pasta di zucchero, così come alle altre forme di decorazione, dalla ghiaccia al’isomalto.
Alla fine del percorso gli allievi conseguiranno un diploma professionale di pasticcere/cake designer riconosciuto a livello nazionale.
Il corso permetterà l’iscrizione all’albo nazionale cake design e darà la possibilità di effettuare stage presso pasticcerie associate Conpait su tutto il territorio nazionale.
Ricordiamo che la confederazione conta circa 20.000 aziende associate. Si occupa da sempre di formazione, mirando ad una sinergia fra impresa e mondo del lavoro.
Inoltre la confederazione permette convenzioni con le aziende di materie prime e attrezzature con importante scontistica.
Ti aspettiamo allora per vivere insieme questa bella esperienza fatta di odori, sapori, chimica e giuste proporzioni.
Impareremo a lavorare in gruppo, torneremo sui banchi di scuola, rivivremo insieme le emozioni di una classe..e di sicuro alla fine di questo viaggio avremo tante ricette in più e un bagaglio di emozioni da portarci dietro.
Di sicuro non puoi mancare!
Per info e costi: conpaitagency@email.it – 3203234699
