Non sapevo come chiamarla ma il titolo rende l’idea E’ la torta più cioccolatosa, più slurposa, più croccante dal cuore teneropiù scioglievole e irresistibile che abbia mai mangiato….di una semplicità unica e che migliora con i giorni di soli tre Ingredienti:500 gr cioccolato, 1 confezione zucchero al velo, 5 albumi montati a neve
Procedimento:sciogliere il cioccolato a bagno maria e farlo intiepidire…montare gli albumi a neve e incorporare lo zucchero al velo. unire al cioccolato fuso..l’ho cotta in una teglia di alluminio a 180 gradi per 15-20 minutisopra si forma un’irresistibile crosticina e dentro resta un pò più morbido.Far raffreddare bene
